شیرینی پسته ای
گلچین اشعار ناب، مطالب عمومی، علمی و آموزشی
شیرینی پسته ای
جمعه 23 مرداد 1394 ساعت | بازديد : 653 | نويسنده : ارشیا | ( نظرات )

 

نان خامه ای

 

مواد لازم:

آرد                   120 گرم

روغن جامد           100 گرم

آب                       240 میلی لیتر

شکر                     1 قاشق سوپخوری

نمک                     1 هشتم قاشق چای خوری

وانیل                   1 هشتم قاشق سوپخوری

خامه                     300 گرم

طرز تهیه:

ابتدا آب(بهتر است آب جوشیده و گرم باشد)را به همراه شکر ، روغن درون دیگ می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. تا مواد به نقطه جوش برسد. سپس آرد را به همراه نمک به یکباره به مواد اضافه می کنیم.مواد را به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت می دهیم تا خامی آرد گرفته شود. مواد را از روی حرارت بر می داریم درون ظرف دیگری می ریزیم و مواد را می گذاریم تا کمی خنک شود ، نیازی نیست مواد کاملا سرد شود فقط کمی از داغی بیفتد. سپس تخم مرغ ها را دانه به دانه بهمراه وانیل اضافه می کنیم و با همزن هم می زنیم. در آخر مواد حالت چسبنده و خمیری پیدا می کند. مواد را درون قیف بدون ماسوره می ریزیم و درون سینی که با کاغذ روغنی پوشیده شده با فاصله می ریزیم.

شیرینی ها را درون فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200 قرار می دهیم .

نکته : برای پخت این شیرینی درجه فر باید بالاترین باشد و زمان پخت بستگی به فر دارد ، بعد یک ربع مرتب شیرینی ها را چک کنید. بعد از پخت ته شیرینی را با چاقو کمی سوراخ می کنیم و با خامه پر می کنیم.



موضوعات مرتبط: , ,

|
امتياز مطلب : 0
|
تعداد امتيازدهندگان : 0
|
مجموع امتياز : 0


مطالب مرتبط با اين پست
مي توانيد ديدگاه خود را بنويسيد


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه:








موضوعات
تبادل لينک هوشمند

تبادل لینک هوشمند

برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان تک درخت و آدرس lonetree.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.






آمار وب سايت

آمار مطالب

:: کل مطالب : 777
:: کل نظرات : 19

آمار کاربران

:: افراد آنلاين : 1
:: تعداد اعضا : 10

کاربران آنلاين


آمار بازديد

:: بازديد امروز : 638
:: بارديد ديروز : 1528
:: بازديد هفته : 9810
:: بازديد ماه : 12450
:: بازديد سال : 80752
:: بازديد کلي : 341134
منوي کاربري


عضو شويد


نام کاربری
رمز عبور

:: فراموشي رمز عبور؟

عضويت سريع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری